ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
ФУД КЕЙСЫ
КОНТАКТЫ
отправить заявку

Блюда различных категорий, из которых Вы можете создать уникальное меню для Вашего мероприятия.
Или просто отправьте заявку, и мы составим предложение с учетом всех пожеланий и предпочтений.
Внешний вид блюд может отличаться от изображений. Изображения являются примером оформления, в которое могут быть внесены изменения на усмотрение шеф-повара, при этом состав блюд остается неизменным, за исключением случаев, когда изменения в состав блюд вносятся по просьбе клиента по причине наличия пищевой аллергии. При заказе позиций из основного меню Вы можете воспользоваться дополнительными платными услугами накрытия (сервировки) и обслуживания на мероприятии.
БРУСКЕТТЫ
ФИНГЕР ФУД
КРАФТОВЫЕ ПИРОЖКИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГАРНИРЫ
ДЕСЕРТЫ
НАПИТКИ

БРУСКЕТТЫ

Брускетта с тигровыми креветками и чили- кремом
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
440 руб.
  1  
Брускетта со слабосолёным лососем, кремом с укропом и красной икрой
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
470 руб.
  1  
Брускетта с ростбифом из вырезки говядины, соусом ремуладе и пикули
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
440 руб.
  1  
Брускетта с тайской курицей и кунг-фу салатом
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
380 руб.
  1  
Брускетта с камчатским крабом и цитрусовым айоли
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
670 руб.
  1  
Брускетта с тартаром из вырезки говядины, соусом хойсин и кунжутом
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
400 руб.
  1  
Брускетта с авокадо кремом, запеченными томатами и лепестками миндаля
Стоимость за 1 шт. (60 г.)
Заказ от 4 шт.
350 руб.
  1  

ФИНГЕР ФУД

Тунец татаки с апельсиновым терияки соусом
50 г.
Заказ от 4 штук.
400 руб.
  1  
Профитроли с куриным паштетом и карамелизированным луком
40 г.
Заказ от 4 шт.
290 руб.
  1  
Блинчики со взбитыми сливками, с маринованным луком и красной икрой
50 г.
Заказ от 4 шт.
360 руб.
  1  
Рафаэлло из королевского краба
Стоимость за 1 шт. (30 г.)
Заказ от 4 шт.
650 руб.
  1  
Капрезе с томатами черри, моцареллой и пестой
Стоимость за 1 шт. (30 г.)
Заказ от 4 шт.
280 руб.
  1  
Гребешок с овощным релишем и трюфельным кремом
Стоимость за 1 шт. (30 г.)
Заказ от 4 шт.
350 руб.
  1  
Индейка с муссом из апельсинов и маринованным луком
50 г.
Заказ от 4 шт.
300 руб.
  1  
Ростбиф из вырезки говядины с вялеными томатами и каперсами
50 г.
Заказ от 4 шт.
380 руб.
  1  
Баллотин из форели с муссом из цветной капусты и красной икрой
50 г.
Заказ от 4 шт.
370 руб.
  1  
Тарталетки с тартаром из лосося, эмульсией из укропа и красной икрой
50 г.
Заказ от 4 шт.
Аллергены: морепродукты, глютен
400 руб.
  1  
Тигровые креветки в чимичурри с эдамаме бобами и чипотле кремом
50 г.
Заказ от 4 шт.
Аллергены: морепродукты, яйца
350 руб.
  1  

КРАФТОВЫЕ ПИРОЖКИ

Пирожок с брынзой и шпинатом
90 г.
Заказ от 4 шт.
220 руб.
  1  
Пирожок с курицей, картошкой и луком
90 г.
Заказ от 4 шт.
220 руб.
  1  
Пирожок с вишней
90 г.
Заказ от 4 шт.
220 руб.
  1  
Пирожок с яблоком и грушей
90 г.
Заказ от 4 шт.
220 руб.
  1  

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сырное плато (пармезан, горгондзола, камамбер, орехи, сухофрукты, джем и мед)
250 г.
2 300 руб.
  1  
Сыры из России (твердый сыр, мягкий сыр, голубой сыр, орехи, джем, мед, печенье)
250 г.
1 750 руб.
  1  
Мясные деликатесы (хамон серрано, салями, фуэт, гриссини)
250 г.
2 300 руб.
  1  
Русская мясная тарелка (язык говяжий, буженина, индейка, хрен, горчица, черный хлеб)
250 г.
1 850 руб.
  1  
Рыбная тарелка (тунец татаки, форель слабосоленая, скумбрия х/к, белая рыба х/к, сельдь, красная икра, масло, хлебцы)
350 г.
3 000 руб.
  1  
Микс оливок
80 г.
Заказ от 2 порций.
550 руб.
  1  
Хлебная корзина
80 г.
Заказ от 4х порций
280 руб.
  1  
Чаша солений
250 г.
650 руб.
  1  
Лосось татаки с красной икрой, имбирем и соусом пондзу
80 г.
Заказ от 4х порций.
1 600 руб.
  1  
Обжаренный гребешок с маринованными шиитаки и трюфельным кремом (в ракушке)
120 г.
Заказ от 2 шт.
1 500 руб.
  1  
Икра красная (икра, взбитое масло, крутоны)
120 г.
3 000 руб.
  1  
Щучья икра (икра, взбитое масло, крутоны)
120 г.
1 750 руб.
  1  
Чёрная икра (икра, взбитое масло, крутоны)
120 г.
10 000 руб.
  1  

САЛАТЫ

Салат оливье с говяжьим языком
100 г.
Заказ от 2 порций.
650 руб.
  1  
Салат из бочковой сельди под шубой
100 г.
Заказ от 2 порций.
650 руб.
  1  
Салат с ростбифом из вырезки говядины, пармезаном, гриль овощами и соусом ремуладе
100 г.
Заказ от 2 порций.
720 руб.
  1  
Салат коул слоу
80 г.
Заказ от 2 порций.
420 руб.
  1  
Ароматные томаты двух типов с сыром буррата и садже песто
250 г.
900 руб.
  1  
Уолдорф салат с куриным филе, грецкими орехами и виноградом
100 г.
Заказ от 2 порций.
630 руб.
  1  
Микс салат с индейкой, томатами черри, пармезаном и соусом из анчоусов
100 г.
Заказ от 2 порций.
640 руб.
  1  
Микс салат с креветками, томатами черри, пармезаном и соусом из анчоусов
100 г.
Заказ от 2 порций.
710 руб.
  1  
Микс салат с тунцом татаки, томатами черри, пармезаном и соусом из анчоусов
100 г.
Заказ от 2 порций.
650 руб.
  1  
Сульфьорд салат с крабом, авокадо кремом и дрессингом из цитрусов
100 г.
Заказ от 2 порций.
880 руб.
  1  
Салат с тигровыми креветками в соусе чимичурри с эдамаме бобами, паприкой, манго пюре и чипотле кремом
100 г.
Заказ от 2 порций.
850 руб.
  1  

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Куриные шашлычки, глазированные соусом барбекю
80 г.
Заказ от 2х порций.
580 руб.
  1  
Брошеты с маринованным антрекотом
80 г.
Заказ от 2х порций.
950 руб.
  1  
Брошеты с лососем и лаймовой цедрой
80 г.
Заказ от 2х порций.
1 100 руб.
  1  
Запеченный камчатский краб с чесночным кремом
80 г.
Заказ от 2х порций.
3 200 руб.
  1  
Тигровые креветки на шпажке
80 г.
Заказ от 2х порций.
800 руб.
  1  
Индейка в соусе карри
80 г.
Заказ от 2х порций.
750 руб.
  1  
Фрутти ди маре (лосось, тигровые креветки, гребешок)
80 г.
Заказ от 2х порций.
1 200 руб.
  1  

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Каре ягненка с портвейн-соусом
140 г.
Заказ от 2х порций.
2 300 руб.
  1  
Стейк Рибай с соусом демиглас
250 г.
Заказ от 2х порций.
4 000 руб.
  1  
Стейк лосося с соусом из солнечных фьордов
160 г.
Заказ от 2х порций.
2 100 руб.
  1  
Щупальца осьминога с соусом чимичурри
120 г.
Заказ от 2х порций.
1 950 руб.
  1  
Филе-миньон из говядины с красно-винным соусом
180 г.
Заказ от 2х порций.
2 100 руб.
  1  
Хрустящее утиное филе с вишневым демиглас соусом
180 г.
Заказ от 2х порций.
1 850 руб.
  1  
Куриное филе со сливочно-апельсиновым соусом
180 г.
Заказ от 2х порций.
900 руб.
  1  
Свинина (вырезка) с соусом из лесных грибов
180 г.
Заказ от 2х порций.
900 руб.
  1  
Филе судака с соусом голландез
160 г.
Заказ от 2х порций.
900 руб.
  1  

ГАРНИРЫ

Гриль овощи с сыром бри
80 г.
Заказ от 2х порций.
650 руб.
  1  
Кукуруза с чесночным маслом
80 г.
Заказ от 2х порций.
460 руб.
  1  
Запеченный картофель бэби с розмарином и чесноком
80 г.
Заказ от 2х порций.
420 руб.
  1  

ДЕСЕРТЫ

Сезонные фрукты
500 г.
Ассортимент фруктов в соответствии с сезоном.
1 900 руб.
  1  
Сезонные ягоды
120 г.
Ассортимент фруктов в соответствии с сезоном.
1 600 руб.
  1  
Морковный кейк с соленой карамелью
80 г.
Заказ от 2х порций.
550 руб.
  1  
Немезис - шоколадный кейк без муки с ягодным кули и медовой сотой
60 г.
Заказ от 2х порций.
550 руб.
  1  
Лимон кард в тарталетке с маршмеллоу, лесными ягодами и крамболом из фундука
60 г.
Заказ от 2х порций.
550 руб.
  1  
Шоколадный мусс в тарталетке, крем с бейлисом и апельсиновым чипсом
60 г.
Заказ от 2х порций.
550 руб.
  1  
Микс эклеров
60 г.
Заказ от 2х порций.
450 руб.
  1  
Макарон
20 г.
Заказ от 2х порций.
320 руб.
  1  

НАПИТКИ

Чай (черный/зеленый)
200 руб.
  1  
Кофе черный
200 руб.
  1  
Топинги для чая / кофе (на выбор: лимон, мед, мята, имбирь, сахар, сливки)
Вы можете выбрать любые доступные топинги: лимон, мед, мята, имбирь, сахар, сливки)
200 руб.
  1  
Морс в ассортименте
Стоимость за 1 литр напитка
850 руб.
  1  
Лимонад цитрусовый
Стоимость за 1 литр напитка
850 руб.
  1  
Вода детокс в ассортименте
Стоимость за 1 литр напитка
450 руб.
  1  
Соки в ассортименте
Стоимость за 1 литр напитка.
Ассортимент уточняется при заказе.
400 руб.
  1  
Вода негазированная
Стоимость за 1 бутылку (330 мл.)
180 руб.
  1  
Вода газированная
Стоимость за 1 бутылку (330 мл.)
180 руб.
  1  
Вода импортная
Стоимость за 1 бутылку (330 мл.)
320 руб.
  1  
Газированные лимонады в ассортименте
Стоимость за 1 бутылку (330 мл.)
Ассортимент уточняется при заказе.
350 руб.
  1  
Лед
450 руб.
  1  
Контакты БАЗАНОВ кейтеринг
Вы можете оставить заявку на предоставление кейтеринга на нашем сайте в любое время, и мы обязательно с Вами свяжемся.
Вы можете оставить заявку на предоставление кейтеринга на нашем сайте в любое время, и мы обязательно с Вами свяжемся.
Телефон:
+7 (966) 92 92 0 92
+7 (966) 92 92 4 92
ежедневно 09:00-21:00
г. Санкт-Петербург
​
Электронная почта: solfjordcatering@mail.ru